Synonyme(s) : Bon Papa, Pastorenbirne, Cuisse-Dame, etc
Période de récolte : octobre
Conservation : décembre à janvier
Taille du fruit : Moyenne à grande
Peau : Vert pâle à jaune, rouillée, avec souvent fauve sur toute la longueur
Chair : Chair fine, tendre, juteuse, sucrée à maturité, saveur délicate
Table et cuisine
Fiche technique
- Maturité
- octobre
- Conservation
- novembre à janvier
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