Synonyme(s) : Riesensquitte de Vranja
Période de récolte : mi à fin octobre
Conservation : de la récolte jusqu'en novembre
Taille du fruit : Très grande
Peau : Jaune vert à jaune or, duveteuse
Chair : Arôme typiquement fruité, légèrement aigre-douce, dure
Cuisine, transformation
Légèrement à l'oïdium, assez à l'entomosporiose du cognassier
Fiche technique
- Maturité
- mi-octobre
- Conservation
- octobre à mars
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