Kaech

Poireau vert foncé, au fût épais légèrement trapu et de ce fait plus résistant au gel que les variétés ordinaires. Pour une récolte...

Les arachides ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi très jolies avec leurs feuilles et leurs fleurs jaunes décoratives.

Pois à grains ridés précoce, vert foncé, au rendement élevé. Hauteur. 60-70 cm.

Un légume presque oublié! Les plantes s´étendent en couvrant le sol sur toute la surface du lit (hauteur 40-50 cm). Les fleurs rouges papilionacées brillent au milieu des feuilles. Préparation comme les pois mange-tout.

Variété mi-précoce et de hauteur moyenne (env. 120 cm), à fleurs violettes.

Les lupins blancs sont très populaires en raison de leur teneur élevée en protéines et du fait qu´ils ne contiennent pas de gluten. Plante annuelle atteignant une hauteur de 80 à 100 cm. Peut également être utilisé comme engrais vert.

Variété moyenne-précoce avec des fruits gros, lourds et bloqués, qui passent du vert foncé au rouge vif. Goût sucré doux. Peut être...

Les fruits en forme de poire atteignent 16-18 cm de long pour un diamètre de 10-12 cm. Violet intense brillant.

Les radis ont un goût piquant et contiennent beaucoup de sels minéraux et de la vitamine A, B, et C. La teneur en huiles...

Nombreux fruits ronds, légèrement côtelés, d’un violet moyennement foncé, associé à des nuances plus claires, et au goût délicieux. Convient également comme plante d’ornement.

Radis rouge vif, robuste et vigoureux, qui ne devient pas filandreux.

Les radis on un goût épicé piquant. Ils contiennent les vitamines A, B et C ainsi que de précieux sels minéraux. Favorisent la...

Variété recommandée pour la culture en plein air, de type fruit clair, avec des fruits rouges de taille moyenne. Convient à tous les usages.

Mini San Marzano avec de gros fruits de 30-35 g. Les plantes sont extrêmement robustes et à haut rendement. Résistante au puceron des racines, au flétrissement verticillien, au fusarium et au Tomato Yellow Leaf Curl Virus.

La roquette offre un goût piquant, une teneur élevée en vitamines et minéraux ainsi que des huiles...

Variété à forte croissance produisant de très nombreuses tomates cerises jaunes, de petite taille (5 g). Très grosses inflorescences se ramifiant.

C’est par la cuisine italienne que nous avons découvert la roquette: composante de salades à l’arôme à nulle autre pareille.

Délicieuses tomates cerises d’un orange lumineux (env. 25 g), portées par un pied vigoureux et productif, résistant aux maladies propres aux tomates.

Egalement appelé persil italien. Plante aromatique bisannuelle appréciée, à la saveur très prononcée, aux feuilles plates de couleur vert foncé.

Epices de cuisine bien connues, non seulement pour les plats de haricots. Bonne plante d’abeille et d’ornement.

Feuille de chêne résistante à la montée en graines et adaptée à la culture en plein champ. Convient pour toute la saison de culture en plein air.

Tomates cerises riches en fruits noirs et noirs. Très bon arôme.

Basilic à croissance compacte et sphérique. Les feuilles sont petites et intensément épicées. Idéal pour les pots sur les terrasses.

Soja hâtif Edamame produisant des fèves de grande taille. Culture possible même dans le nord, dans des emplacements chauds. Gousses...

Feuille large, particulièrement couvrante. Plante au développement rapide. Tolérance au flétrissement ou au pourrissement des collets. Excellent parfum.

Fruits petits et aromatiques pour garnir et grignoter. Longues grappes, forte croissance.

Le basilic thaïlandais a des feuilles vertes foncées et des tiges violettes. Les fleurs sont roses. Saveur de basilic avec des notes d´anis.

Les fruits ont une forme plutôt inhabituelle, côtelée et irrégulière. Une chair rouge-rosée, pleine et aux rares pépins. Idéale en...

Fruits rouges, multicouches, très fortement sillis de taille moyenne. Sur le chemin, les pièces individuelles peuvent être coupées...

Le soja est la plus importante légumineuse sur le plan mondial et elle est employée comme substitut de la viande, du poisson, de œufs et du fromage. Les jeunes graines seront blanchies, tandis qu’on mettra à tremper les graines déjà sèches...

Cette courgette d’origine italienne est très intéressante et des plus savoureuses. Les pieds ont tendance à grimper et portent de nombreux fruits retombants.

L’ail à tondre a la même saveur que l’ail sans pour autant donner une mauvaise haleine. Pousse comme la ciboulette, résiste au...

Variété à chair blanche, qui produit des tubercules à la fois très volumineux et lourds. Conserve sa couleur blanche à la cuisson. Adapté à la conservation, peu vulnérable aux taches de couleur rouille.

Se cultive comme l’artichaut auquel il ressemble. Ce sont les grosses côtes épaisses des feuilles qui sont mangées, après que la plante ait blanchie.

L’aneth s’utilise pour assaisonner des plats de poissons, des salades de concombres, des soupes, sauces, mayonnaises et pour...

Variété à feuilles vertes oblongues, un cœur vert clair avec des veines blanches. Forme de petites têtes compactes qui sont très tendres et savoureuses. Graines noires.

Egalement appelé anis d’Europe, boucage anis ou petit anis, l’anis est une plante difficile à cultiver.

Variété aux feuilles vertes foncées et au bord rouge vif. Grandes plantes, très vigoureuses, poids moyen 600-700 g.

Les artichauts ne sont pas seulement un légume raffiné des pays méditerranées, mais aussi des fleurs coupées magnifiques.

Une variété Cantaloup aux fruits en forme de ballon de rugby, d’un poids allant de 1,2 à 1,4 kg. Sa chair est d’une belle couleur orangée et sa saveur est incomparable. Son écorce offre une combinaison séduisante entre un fin filet et des...

Arbrisseau odorant pérenne, argenté et résistant au froid dont les feuilles dégagent une odeur de curry et sont utilisées comme épice. Hauteur 20-60 cm.

Mini aubergine précoce, récoltable en grappes de 3 fruits ou fruit unique de 60 g environ. Plante compacte à feuilles et...

Pommier précoce

prairie mellifère, bonne rétention de l’azote, idéal pour les sols épuisés à proximité de nouveaux bâtiments et devant de nouvelles installations

Une variété particulièrement précoce pour tunnels en plastique ou pleine terre. Fruits gros, mi-longues pour ratatouille et...

Pommier précoce

Belles fleurs rouge sang avec des coloris mouchetés. Idéales pour les bordures, les parterres et les jardinières.

Cresson bisannuel résistant à l’hiver. Les feuilles épicées et riches en vitamines se consomment crues en salade ou cuite comme un...