Kaech

Le soja est la plus importante légumineuse sur le plan mondial et elle est employée comme substitut de la viande, du poisson, de œufs et du fromage. Les jeunes graines seront blanchies, tandis qu’on mettra à tremper les graines déjà sèches...

Cette courgette d’origine italienne est très intéressante et des plus savoureuses. Les pieds ont tendance à grimper et portent de nombreux fruits retombants.

L’ail à tondre a la même saveur que l’ail sans pour autant donner une mauvaise haleine. Pousse comme la ciboulette, résiste au...

Variété à chair blanche, qui produit des tubercules à la fois très volumineux et lourds. Conserve sa couleur blanche à la cuisson. Adapté à la conservation, peu vulnérable aux taches de couleur rouille.

Se cultive comme l’artichaut auquel il ressemble. Ce sont les grosses côtes épaisses des feuilles qui sont mangées, après que la plante ait blanchie.

L’aneth s’utilise pour assaisonner des plats de poissons, des salades de concombres, des soupes, sauces, mayonnaises et pour...

Variété à feuilles vertes oblongues, un cœur vert clair avec des veines blanches. Forme de petites têtes compactes qui sont très tendres et savoureuses. Graines noires.

Egalement appelé anis d’Europe, boucage anis ou petit anis, l’anis est une plante difficile à cultiver.

Variété aux feuilles vertes foncées et au bord rouge vif. Grandes plantes, très vigoureuses, poids moyen 600-700 g.

Les artichauts ne sont pas seulement un légume raffiné des pays méditerranées, mais aussi des fleurs coupées magnifiques.

Une variété Cantaloup aux fruits en forme de ballon de rugby, d’un poids allant de 1,2 à 1,4 kg. Sa chair est d’une belle couleur orangée et sa saveur est incomparable. Son écorce offre une combinaison séduisante entre un fin filet et des...

Arbrisseau odorant pérenne, argenté et résistant au froid dont les feuilles dégagent une odeur de curry et sont utilisées comme épice. Hauteur 20-60 cm.

Mini aubergine précoce, récoltable en grappes de 3 fruits ou fruit unique de 60 g environ. Plante compacte à feuilles et...

prairie mellifère, bonne rétention de l’azote, idéal pour les sols épuisés à proximité de nouveaux bâtiments et devant de nouvelles installations

Une variété particulièrement précoce pour tunnels en plastique ou pleine terre. Fruits gros, mi-longues pour ratatouille et...

Belles fleurs rouge sang avec des coloris mouchetés. Idéales pour les bordures, les parterres et les jardinières.

Cresson bisannuel résistant à l’hiver. Les feuilles épicées et riches en vitamines se consomment crues en salade ou cuite comme un...

Basilic très aromatique. Indispensable dans la cuisine italienne. Pour assaisonner des plats de viandes, tomates, sauces...

Le pin blanc du Japon est originaire des îles japonaises. Il pousse très lentement et est très facile à façonner dans la forme souhaitée

Le basilic n’est pas seulement le condiment des sauces de tomates; son goût délicatement poivré relève beaucoup de mets.

Seulement semer, ne pas éclaircir! Placer simplement le disque de semis sur la terre dans un pot, recouvrir, arroser et laisser...

Plante herbacée d’un beau vert frais. Ne survit pas à l’hiver.

Ce basilic a de grandes feuilles (jusqu’à 10 cm de long), vert clair et frisées. Idéal pour pesto et autres plats italiens.

Le basilic est non seulement le condiment associé à tous les mets à base de tomate par excellence. Son goût légèrement poivré relève...

Herbe aromatique. Plante très décorative pour massifs et balcons ensemble avec des fleurs ou autres herbes.

Les cardes varient du blanc jusqu’au violet et les feuilles du vert au carmin. S’utilisent jeunes comme la bette à tondre ou plus...

Indispensable pour la spécialité des Grisons «Capuns». 

Utilisée surtout en été pour remplacer les épinards.

Ne monte pas et se garde longtemps. Coloration interne rouge intense.

Mélange de plusieurs couleurs, variétés Rote Kugel 2 (rouge), Burpees Golden (jaune-orange), Blankoma (blanche) et Chioggia (cercles...

La long betterave rouge de forme cylindrique facilite le travail à la cuisine.

Une betterave potagère rouge avec des anneaux blancs à l’intérieur.

Betterave ronde, rouge sang foncé. Insensible aux maladies et à la sécheresse.

Herbe contimentaire et médicinale. Utiliser les jeunes fleurs dans les salades vertes et de concombres, sauces à la creme, plats de...

Têtes grosses et fermes, comme les apprécie le professionnel.

\'Geba Race Coastal’ permet une récolte prolongée car sa maturité est étalée et plus tard il forme des pousses latérales.

Carotte courte (5–9 cm), précoce, ferme, de forme conique, au goût très doux et à l’arôme puissant. Sa forme permet d’éviter le...

\'Farba’, de couleur très orange-rouge vif, bonne conservation.

Grosse carotte, lourde, de forme conique, robuste et productive. La meilleure qualité en sols légers et humides. Maturité tardive....

Carotte mi-tardive de couleur orange intensive et stable. Mieux encore: elle est insensible à la mouche de la carotte.

Grande longue carotte jaune, robuste et très productive. Meilleure qualité en sol léger et humique. Tardive. Se conserve bien. Est...

La petite carotte ’Parisienne’ ronde pour la culture précoce en tunnel ou pleine air.

Carotte croquante et savoureuse avec une couleur rouge foncé et une teneur élevée en lycopène (agirait préventivement contre les...

Contraste saisissant entre la peau de couleur lilas et la chair orange foncé. Longues carottes dont la couleur et le goût perdent en...

Une carotte merveilleusement douce pour toutes saisons, précoce ou tardive.

Variété très hâtive à teneur élevée en carotène. Goût très doux, même après cuisson. Longue ( 22-25 cm) et très lisse, sans être...

Carotte vigoureuse et robuste, aussi en situations pas optimales, très productive. Se conserve bien.