Synonyme(s) : Berlepsch
Période de récolte : mi-septembre à fin septembre
Conservation : novembre à janvier
Taille du fruit : Petite à moyenne
Peau : vert-jaune, striée de rouge-brun
Chair : Ferme, très juteuse, arôme très prononcé
Table et cuisine
Sensible au soufre, peu à la tavelure et à l'oïdium
Fiche technique
- Maturité
- mi-septembre
- Conservation
- novembre à janvier
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