Synonyme(s) : Calville rouge, Dantziger Kantapfel
Période de récolte : octobre
Conservation : fin octobre à début décembre
Taille du fruit : Moyenne
Peau : Vert-pâle lavé de rouge carmin sur toute la surface
Chair : Fondante, juteuse, parfumée
Table et cuisine
Sensible à la pourriture du cœur, assez résistant à la tavelure
Fiche technique
- Maturité
- octobre
- Conservation
- fin octobre à début décembre
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